পানিতে দ্রবীভূত অক্সিজেন (D.O.) ও মাছের অক্সিজেনের প্রকৃত চাহিদা
প্রবন্ধের সংক্ষিপ্তসার
“পানিতে দ্রবীভূত অক্সিজেন (DO) কীভাবে তৈরি হয়, রাতে দ্রুত কমে যাওয়ার কারণ, মাছের প্রকৃত অক্সিজেন চাহিদার বিজ্ঞান এবং সোডিয়াম পার-কার্বনেট থেকে অক্সিজেন উৎপাদনের বাস্তব গাণিতিক হিসাব।”
ভূমিকাপানিতে দ্রবীভূত অক্সিজেন (Dissolved Oxygen - DO) হলো পানিতে মুক্ত অবস্থায় থাকা অক্সিজেন, যা মাছ, চিংড়ি এবং অন্যান্য জলজ প্রাণীর জীবনধারণ ও শ্বাস-প্রশ্বাসের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
উৎপাদন প্রক্রিয়াসূর্যের আলোর উপস্থিতিতে ফাইটোপ্ল্যাঙ্কটন ও জলজ উদ্ভিদ সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে কার্বন ডাই-অক্সাইড ও পানি ব্যবহার করে খাদ্য তৈরি করে এবং অক্সিজেন পানিতে নিঃসরণ করে। অনুকূল পরিবেশে (পর্যাপ্ত সূর্যালোক, উপযুক্ত তাপমাত্রা ও ভালো পানির স্বচ্ছতা) দিনে অক্সিজেনের মাত্রা ৫–৮ মিগ্রা./লিটার বা তার বেশি হতে পারে।
রাতে হ্রাস পাওয়ার কারণরাতে সূর্যালোক না থাকায় সালোকসংশ্লেষণ সম্পূর্ণ বন্ধ থাকে, কিন্তু শৈবাল, জলজ উদ্ভিদ ও মাছ সবারই শ্বাস-প্রশ্বাস চলতে থাকে। ফলে দ্রবীভূত অক্সিজেনের মাত্রা দ্রুত কমে ভোরে ৩–৪ মিগ্রা./লিটার বা তার নিচে নেমে যায় যা মাছকে খাবি খাওয়াতে বাধ্য করে।
চাহিদার প্রভাবকসমূহমাছের অক্সিজেন চাহিদার হার প্রধানত ৪টি বিষয়ের ওপর নির্ভর করে: (১) মাছের প্রজাতি, (২) আকার ও ওজন, (৩) পানির তাপমাত্রা এবং (৪) মাছের সক্রিয়তা ও চঞ্চলতা।
অক্সিজেন গ্রহণের পরিমাণসাধারণ অবস্থায় ১ কেজি ওজনের জীবিত মাছ প্রতি ঘণ্টায় প্রায় ৩০০–৫০০ মিগ্রা. (০.৩–০.৫ গ্রাম) অক্সিজেন গ্রহণ করে। অর্থাৎ, ১০০ গ্রাম ওজনের একটি মাছ প্রতি ঘণ্টায় প্রায় ৩০–৫০ মিগ্রা. অক্সিজেন গ্রহণ করে। সেই হিসেবে ১ কেজি মাছ ২৪ ঘণ্টায় আনুমানিক ৭–১২ গ্রাম অক্সিজেন ব্যবহার করে থাকে।
সোডিয়াম পার-কার্বনেট থেকে অক্সিজেন উৎপাদন১ কেজি সোডিয়াম পার-কার্বনেট (Sodium Percarbonate, Na₂CO₃·1.5H₂O₂) সম্পূর্ণ বিক্রিয়ায় তাত্ত্বিকভাবে প্রায় ১৫৩ গ্রাম বিশুদ্ধ অক্সিজেন (O₂) উৎপন্ন করতে পারে। বাস্তবে পানিতে অক্সিজেনের ব্যবহারের হার তাপমাত্রা, pH এবং জৈব বর্জ্যের পরিমাণের ওপর ভিত্তি করে কিছুটা পরিবর্তিত হতে পারে।