শিং মাছের নার্সারি ও কালচার পুকুর প্রস্তুতি এবং বৈজ্ঞানিক পোনা লালন গাইড
প্রবন্ধের সংক্ষিপ্তসার
“শিং মাছের সর্বোচ্চ পোনা উৎপাদন ও সুস্থ কালচার ব্যবস্থাপনার জন্য নার্সারি ও চাষের পুকুর প্রস্তুত করার বাস্তবমুখী ও বিজ্ঞানসম্মত আধুনিক গাইডলাইন।”
১. শিং মাছের আদর্শ নার্সারি পুকুর নির্বাচন ও কীটনাশকের সতর্কতাশিং মাছের নার্সারি পুকুর অবশ্যই বন্যামুক্ত, পর্যাপ্ত সেচ ও যাতায়াত সুবিধাযুক্ত এবং দৈনিক অন্তত ৮ ঘণ্টা সূর্যালোক পায় এমন স্থানে হতে হবে। মাটির ধরণ হওয়া উচিত দোঁআশ এবং পুকুরের আদর্শ আয়তন ১০ থেকে ২০ শতক হওয়া সবচেয়ে উপযোগী। নার্সারিতে হাঁসপোকা বা জলের ক্ষতিকর পোকা একটি প্রধান বাধা। ঘন ঘন রাসায়নিক কীটনাশক (যেমন সুমিথিয়ন) প্রয়োগ করলে পোনার স্বাভাবিক স্বাস্থ্য মারাত্মক ব্যাহত হয়। তাই যথাসম্ভব কম পোকামাকড় উপদ্রুত এলাকা নির্বাচন করাই বুদ্ধিমানের কাজ।
২. নার্সারি পুকুর প্রস্তুত করার ধাপসমূহ(ক) সম্পূর্ণ শুকানো: প্রথমে পুকুর সম্পূর্ণ শুকিয়ে নিন এবং কাদার পরিমাণ বেশি হলে উপরিভাগের ৬-৯ ইঞ্চি মাটি কেটে ফেলে পুনরায় শুকান। (খ) বেষ্টনী ও জীবাণুমুক্তকরণ: চারপাশ ও উপরের অংশ সূক্ষ্ম জাল দিয়ে ঘেরাও করুন। এরপর প্রতি শতকে ১০০ গ্রাম ব্লিচিং পাউডার পানিতে মিশিয়ে মাটিতে প্রয়োগ করুন। (গ) চুন প্রয়োগ: পরদিন প্রতি শতকে ৫০০ গ্রাম পাথুরে চুন গরম অবস্থায় গুলিয়ে পুরো পুকুরে সমানভাবে ছিটিয়ে দিন। (ঘ) পানি প্রবেশ: ৩ দিন পর ২-২.৫ ফুট গভীরতায় আয়রন ও অ্যামোনিয়াবিহীন পরিষ্কার পানি প্রবেশ করান এবং পরদিনই পুনরায় শতাংশ প্রতি ৫০০ গ্রাম চুন প্রয়োগ করুন।
৩. **বায়োপ্রোব ম্যাক্স** প্রোবায়োটিক ফার্মেন্টেশন ও রেণু ছাড়ার পূর্ব প্রস্তুতিপানির ঘোলাভাব কমার সময়েই শতাংশ প্রতি ২৫০ গ্রাম আটা, ৫০ গ্রাম চিটাগুড়, ১০ গ্রাম ইস্ট এবং আমাদের বিশেষ বায়োপ্রোব ম্যাক্স (Bioprob Max) প্রোবায়োটিক পরিমাণমতো পানি দিয়ে মিশিয়ে ৪৮ ঘণ্টা ফার্মেন্টেশন করুন। এরপর কড়া রোদে এই প্রোবায়োটিক পুকুরে ছিটিয়ে দিন। রেণু ছাড়ার ২৪ ঘণ্টা আগে পানির গ্যাস ও বিষাক্ততা দূর করতে শতাংশ প্রতি ৫ মিলি ইউকা বায়োসল (Yuca Biosol) বা গ্যাসোনাল (Gasonal) পাউডার প্রয়োগ করে হররা টেনে দিন। পোকা থাকলে নির্দেশিত মাত্রায় ৫ মিলি সুমিথিয়ন দিতে পারেন।
৪. রেণু অবমুক্তকরণ ও পরিবহনজনিত ধকল কাটার কৌশলভোরবেলা যখন পানি ঠাণ্ডা থাকে তখন রেণু অবমুক্ত করা সবচেয়ে নিরাপদ। রেণু ছাড়ার ১৫-২০ মিনিট আগে পলিব্যাগগুলো পুকুরের পানিতে ভাসিয়ে তাপমাত্রা সমান করে নিন। ছাড়ার ১০ মিনিট আগে পানিতে অক্সিজেনের মাত্রা বাড়াতে শতাংশ প্রতি ১৫-২০ গ্রাম অক্সিএড (Oxyadd) ট্যাবলেট প্রয়োগ করুন। রেণু ছাড়ার পর পরিবহনজনিত ধকল ও ক্লান্তি দূর করতে শতাংশ প্রতি ১৫০ গ্রাম পিউর স্যালাইন এবং ৫ গ্রাম বায়োমিন সি কমপ্লেক্স পানিতে গুলিয়ে পুরো পুকুরে ছিটিয়ে দিন এবং পা দিয়ে আলতো করে তলদেশের মাটি নাড়িয়ে দিন। পরবর্তী ৩ দিন প্রতিদিন তলদেশ নাড়িয়ে ৫ মিলি ইউকা বায়োসল (Yuca Biosol) অথবা ৫ গ্রাম গ্যাসোনাল (Gasonal) পাউডার প্রয়োগ করুন।
৫. রেণুর লিকুইড ও পাউডার খাদ্য ব্যবস্থাপনারেণু ছাড়ার প্রথম ২৪ ঘণ্টা কোনো খাবার দেবেন না। এরপর ৫০% সেদ্ধ ডিমের কুসুম ব্লেন্ড করে ৫০% ময়দার সাথে তরল লিকুইড খাবার বানিয়ে দিনে ৩ বেলা খাওয়ান। এই খাবার সন্ধ্যা, মধ্যরাত ও ভোরবেলা দেওয়া উত্তম। ৪র্থ দিন থেকে বেঁচে থাকা রেণুর সংখ্যা পর্যবেক্ষণ করে ৪০% প্রোটিনসমৃদ্ধ নার্সারি পাউডার ফিডের সাথে প্রতি শতকে ২০-৩০ গ্রাম গ্রোভিটা ম্যাক্স (Grovita Max) মিশিয়ে রাতের বেলায় ৩ বেলা শুকনো অবস্থায় ভাসিয়ে খাওয়ানো শুরু করুন। পোনা ৫০০-১০০০টি/কেজি (লাইন) সাইজ না হওয়া পর্যন্ত নার্সিং চালিয়ে যান। নিয়মিত পানির গভীরতা বাড়িয়ে ৩ ফুট করুন এবং সুস্থতার জন্য শতাংশে ৩০-৪০ গ্রাম জিওপ্রোব প্লাস (Geoprob Plus) এবং ৫ মিলি ইউকা বায়োসল (Yuca Biosol) দিন।
৬. কালচার (চাষ) পুকুরের বৈজ্ঞানিক প্রস্তুতি ও তেলাপিয়া নিয়ন্ত্রণকালচার পুকুর অবশ্যই কম কাদা (৬ ইঞ্চির নিচে), ৪-৫ ফুট গভীর এবং চওড়া পাড়যুক্ত হতে হবে। শুকনো মাটিতে পূর্বে রোগ ইতিহাস থাকলে শতাংশে ১০০ গ্রাম ব্লিচিং এবং ৫০০ গ্রাম চুন দিন। ৩ দিন পর ৩-৪ ফুট পানি ঢুকিয়ে শতাংশ প্রতি ৫-৬ মিলি জার্মবিট (Germbit) এবং ১০০-১২০ গ্রাম লবণ ছিটান। যদি পুকুরে পূর্বে তেলাপিয়া চাষ করা হয়ে থাকে, তবে চুন দেওয়ার পর ১.৫ ফুট পানি ঢুকিয়ে ১০-১৫ দিন পর শতাংশে ৫-৬টি অ্যালুমিনিয়াম ফসফাইড ট্যাবলেট দিয়ে অবশিষ্ট ডিম ও পোনা ধ্বংস করুন এবং ৩ দিন পর বাকি পানি ঢুকিয়ে পুনরায় চুন দিন। এরপর প্রোবায়োটিক চার্জ করে পোনা ছাড়ুন।
৭. চাষকালীন পরিচর্যা, FCR নিয়ন্ত্রণ ও বাজারজাতকরণএকক চাষে শতাংশ প্রতি ১,৫০০ থেকে ২,০০০টি সুস্থ পোনা মজুদ করা অত্যন্ত নিরাপদ ও টেকসই। শুরুতে ০.৩-০.৫ মিমি ভাসমান ফিড ও পরে প্রোটিনসমৃদ্ধ ভাসমান পিলেট দিন। পানির পরিবেশ রক্ষায় ১৫-২০ দিন পর পর ২০-৩০% পানি পরিবর্তন করুন এবং নিয়মিত ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগ ও ড্রপসি প্রতিরোধে জার্মবিট (Germbit) ও বায়োপ্রোব ম্যাক্স (Bioprob Max) ব্যবহার করুন। সম্পূর্ণ আহরণের ২৪ ঘণ্টা আগে খাদ্য বন্ধ করে জীবিত অবস্থায় ড্রামে ভরে সুস্থ ও তরতাজা শিং মাছ বাজারজাত করুন।
পুকুরের স্বাস্থ্য ও মাছের রোগ নিয়ে চিন্তিত?
আমাদের এআই-চালিত "একুয়া ডক্টর" ডায়াগনস্টিক টুল ব্যবহার করে পুকুরের পানি ও রোগের তাৎক্ষণিক সমাধান পান।